Il pepe rosa è composto da tannini, alcaloidi, flavonoidi, saponine steroidali, steroli, terpeni ed olio essenziale (5% nei frutti, 2% nelle foglie). L’olio essenziale è la parte più farmacologicamente attiva ed è ricco di triterpeni e sesquiterpeni
L’intera pianta contiene amirina, acido beenico, bergamonte, biciclogermacrene, burbonene, cadinene, cadinolo, calacorene, calamenediolo, calamenene, camfene, car-3-ene, carvacrolo, betacariofillene, cariofillene, acido cerotico, copaene, croweacina, cubebene, cianidine, cimene, elemene, elemolo, acido elemonico, eudesmolo, fisetina, acido gallico, geraniol butirato, germacrene, germacrone, guaiene, gurjunene, acido eptacosanoico, umulene, laccase, lanosta, limonene, linalolo, acido linoleico, acido malvalico, acido masticadienoico, acido masticadienonalico, acido masticadienonico, muurolene, muurololo, mircene, nerol esanoato, acido octacosanoico, acido oleico, paeonidina, acido palmitico, acido pentacosanoico, fellandrene, fenolo, pinene, piperina, piperitolo, acido protocatecuico, quercetina, quercitrina, raffinosio, sabinene, sitosterolo, spatulene, terpinene, terpineolo, terpinolene ed acido tricosanoico.
Moti dei suoi composti hanno accertate proprietà farmacologiche: la piperina inibisce degli enzimi e potenzia l’assorbimento di molte sostanze; il biciclogermacrene ha dimostrato attività larvicida, antinfiammatoria ed antiulcera; ma tutto il fitocomplesso agisce in maniera sinergica; il betacariofillene attività antinfiammatoria, antiossidante, gastroprotettiva, anestetica, anti-acne ed antitumorale.
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