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Una spezia esotica dal colore simile allo zafferano, viene ampiamente utilizzata nella cucina indiana ed ha una lunga tradizione in medicina ayurvedica. Viene spesso associata a pepe nero o piperina per migliorare la sua bassissima biodisponibilità orale.

Trova largo impiego in cosmesi come ingrediente antiossidante ed antinfiammatorio utile nel controllo di psoriasi ed altre patologie infiammatorie.

NON E’ UN FITOFARMACO O UN SUPPLEMENTO ALIMENTARE, MA UN ARTICOLO NON ADATTO AL CONSUMO UMANO DESTINATO SOLTANTO AD APPLICAZIONI ESTERNE E COSMETICHE.

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forma Intera Tritata In polvere Essenza alcolica
quantita 100g 250g 50g di materia prima 100g di materia prima 250g di materia prima
Azzera selezione
Confronta
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Descrizione

Le proprietà antidepressive, ansiolitiche, sedative, antinfiammatorie, analgesiche, antipiretiche, antiossidanti, antibatteriche, antitumorali, nootropiche e benefiche sulla performance della curcuma e dei suoi fitocostituenti sono supportate dalla ricerca scientifica.

Viene indicata in medicina ayurvedi per il trattamento di artrite, dispepsia, dolore gastrico, malattia di Crohn, colite ulcerativa, bypass chirurgico, diarrea, gas intestinale, inappetenza, ittero, disturbi epatici, infezioni da H. pylori, ulcere gastriche, sindrome dell’intestino irritabile, disturbi alla vescica, colesterolo alto, fatica cronica, mal di testa, bronchite, raffreddore, infezioni polmonari, febbre, disturbi mestruali, recupero post-operatorio, cancro, depressione, malattia di Alzheimer, uvetite anteriore, diabete, vermi, lebbra, tubercolosi e disturbi renali. Localmente viene applicata contro dolore, vesciche, irritazioni, morsi d’insetti, infezioni, artrite, emorragie, dermatofitosi, danni da radiazioni, fibromialgia, prurito, ritenzione idrica e lupus eritematoso.

Trova largo impiego in cosmesi come ingrediente antiossidante ed antinfiammatorio utile nel controllo di psoriasi ed altre patologie infiammatorie.

Descrizione
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Ordine: Zingiberales
Famiglia: Zingiberaceae
Genere: Curcuma
Specie: C. longa
Nativo: Asia
Plant Hardiness Zone: 8-11
La curcuma (Curcuma Longa) è un una pianta perenne erbosa che cresce fino a 1m d’altezza, è dotata di rizomi molto ramificati di colore arancione.
Sviluppa della foglie lunghe fino a più di un metro di forma oblunga che si assottiglia verso l’estremità superiore.
Produce delle caratteristiche infiorescenze lunghe fino a 20 cm e contenenti molti fiori; il frutto è una capsula formata da sei compartimenti.

Coltivazione
La curcuma è una pianta tropicale, non tanto semplice da coltivare:
-Mettere un pezzo di radice di curcuma (possibilmente dotato di infiorescenza) in un contenitore pieno di terriccio umido da semina ben drenante e soffice; sigillarlo con una busta e tenerlo lontano al caldo.
-Mantenerlo umido fino alla germinazione
-Seminare i pezzi di radice germogliata in primavera in un terreno leggermente acido e ben drenante a piena esposizione solare a 40 cm l’uno dall’altro,
-Teme il freddo eccessivo e la siccità.

L’origine del nome “curcuma” è incerta, c’è chi crede derivi dal latino “terra merita”.

Il primo uso accertato della radice risale a 4000 anni fa, fra la civiltà vedica in India era conosciuta come spezia e simbolo religioso.
Venne integrata nella medicina Siddha successivamente, si diffuse prima come colorante.

Nelle isole delle Hawaii viene usata da tempo immemore contro le sinusiti, le infezioni all’orecchio e le ulcere gastrointestinali.

Marco Polo descrive la potente azione colorante di questa spezie, che paragona allo zafferano.

La curcuma contiene curcumina, curcumoidi, atlantone, bisdemetossicurcumina, demetossicurcumina, diaril eptanoidi, tumerone, zingiberene, ar-tumerone, ellandrene, cineolo, sabinene, borneolo e vari sesquiterpenoidi; oltre a zuccheri, resine, proteine, vitamine e minerali.

Il principale principio attivo è la curcumina, ma anche gli altri composti contribuiscono all’azione farmacologica.

Effetti antidepressivi:
Yu, Z. F., L. D. Kong, and Y. Chen. “Antidepressant activity of aqueous extracts of Curcuma longa in mice.” Journal of Ethnopharmacology 83.1 (2002): 161-165.
Effetti ansiolitici e sedativi:
Karmakar, Indrajit, et al. “Anxiolytic and CNS depressant activities of methanol extract of Curcuma caesia rhizome.” Pharmacologyonline 2 (2011): 738-47.
Effetti sulla performance:
Al-Sultan, S. I. “The effect of Curcuma longa (turmeric) on overall performance of broiler chickens.” Int. J. Poult. Sci 2.5 (2003): 351-353.
Effetti antiossidanti e dimagranti:
Shon, M. S., and G. N. Kim. “Anti-oxidant and anti-obese activities of turmeric (Curcuma longa L.) extract in 3T3-L1 cells.” Korean J. Aesthet. Cosmetol 12 (2014): 169-175.
Effetti nootropici:
Su, Jian, et al. “Curcuma comosa improves learning and memory function on ovariectomized rats in a long-term Morris water maze test.” Journal of ethnopharmacology 130.1 (2010): 70-75.
Effetti antinfiammatori:
Kuptniratsaikul, Vilai, et al. “Efficacy and safety of Curcuma domestica extracts compared with ibuprofen in patients with knee osteoarthritis: a multicenter study.” Clin Interv Aging 9 (2014): 451-8.
Effetti antitumorali:
Jiang, Jian-Lan, et al. “Identification of antitumor constituents in curcuminoids from Curcuma longa L. based on the composition–activity relationship.” Journal of pharmaceutical and biomedical analysis 70 (2012): 664-670.
Effetti analgesici ed antipiretici:
Neha, S., G. D. Ranvir, and C. R. Jangade. “Analgesic and antipyretic activities of Curcuma longa rhizome extracts in Wister Rats.” Veterinary world 2.8 (2009): 304-306.
Effetti antibatterici ed antiossidanti:
Policegoudra, R. S., et al. “Isolation and characterization of antioxidant and antibacterial compound from mango ginger (Curcuma amada Roxb.) rhizome.” Journal of Chromatography B 852.1 (2007): 40-48.

 

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