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  • Assomiglia vagamente alla verbena comune ma ha un caratteristico aroma un po’ di limone, un po’ di citronella.

    E’ ricca di composti aromatici biologicamente attivi, ha anche un buon contenuto di melatonina. Viene tradizionalmente usata come rimedio per zanzare e parassiti.

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  • Non molti sanno che questa spezia dall’odore simile all’anice ha avuto una lunga tradizione rituale presso gli Aztechi. Ne facevano un incenso rituale noto Yauhtli associato al dio della pioggia come  Tlāloc.

    La parte aerea è ricca di cumarine, gli estratti polari hanno manifestato importanti effetti sul CNS modulando la trasmissione serotoninergica e gabaergica nei topi.

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  • Il pepe nero viene considerato il re delle spezie: è aroma ormai noto in tutto il mondo.

    In diversi studi il fumo prodotto dalla combustione del pepe nero e del relativo olio essenziale ha mostrato un marcato effetto repellente nei confronti di diversi parassiti come la comune zanzara.

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  • Una spezia dall’aroma molto simile al comune origano, ma con tonalità mentolate molto particolari.

    Ha una lunghissima storia come erba medicinale soprattutto nella cura di disturbi gastrici ed infiammatori. Il suo aroma viene utilizzato fin dal Medioevo per alleviare stress, nervosismo  e rabbia.

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  • Spezia esotica molto apprezzata in tutto il mondo, lo zenzero ha aroma molto intenso ed inconfondibile.

    Viene largamente impiegato in profumeria e nella produzione di incensi e prodotti cosmetici.

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  • Una spezia esotica dal colore simile allo zafferano, viene ampiamente utilizzata nella cucina indiana ed ha una lunga tradizione in medicina ayurvedica. Viene spesso associata a pepe nero o piperina per migliorare la sua bassissima biodisponibilità orale.

    Trova largo impiego in cosmesi come ingrediente antiossidante ed antinfiammatorio utile nel controllo di psoriasi ed altre patologie infiammatorie.

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  • Nel Medioevo questa spezia era molto preziosa e veniva aggiunta alla carne rancida per stemperarne il tanfo, oltre che per profumare gli ambienti dall’odore dei cadaveri. Localmente si applicava come antibatterico, antinfiammatorio/analgesico e repellente naturale per gli insetti.

    Ancora oggi è un popolare ingrediente cosmetico anticellulite per via della sua azione stimolante sul drenaggio dei fluidi in eccesso.

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  • Un albero che somiglia al salice come portamento. Dai frutti si ricava il pepe rosa, una spezia diffusa in tutto il mondo.

    Vanta una lunga tradizione nella medicina Sud Americana come antisettico, le foglie fresche vengono fatte a poltiglia ed applicate direttamente sulle ferite per prevenire le infezioni.

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  • Da sempre sinonimo di freschezza e pulizia: viene usata in cucina, negli alcolici, nella produzione di detergenti e cosmetici.

    In uno studio condotto su volontari sani l’aroma dell’olio essenziale di menta piperita ha potenziato la memoria favorendo anche il grado di vigilanza del campione.

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  • Il grado migliore (Extra Fancy/ Super, (Extra) Bold) della varietà più pregiata, il cardamomo verde o vero cardamomo.

    Questa spezia è una delle più care sul mercato, viene impiegata nell’alta ristorazione per la preparazione di zuppe, secondi e dessert.
    Il baccello viene aperto e i semi prelevati e pestati o aggiunti interi in cottura per aromatizzare i cibi, la spezia è molto forte e viene solitamente utilizzata in piccole quantità.

    SONO SEMENTI RACCOLTE A MANO ED ESSICCATE AL NATURALE DESTINATE A FUMIGAZIONI ED IMPIEGHI IN PROFUMERIA. NON SONO CONFORMI AGLI STANDARD PER LA VENDITA A SCOPO ALIMENTARE.

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  • Dall’aroma inconfondibile, il finocchietto selvatico (Foeniculum Vulgare) è una spezia mediterranea molto pregiata.

    E’ un importante ingrediente cosmetico e viene incluso in creme ed oli antinfiammatori, rassodanti e rigeneranti per la pelle. Si è dimostrato efficace come fumigante nei confronti zanzare, coleotteri ed altri parassiti.

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  • I nostri chiodi sembra meno gradevoli alla vista di quelli comunemente trovati in commercio, sono anche meno scuri e più irregolari nella forma.
    Si tratta infatti del famoso “forest clove“, una varietà selvatica antica che cresce in alcune isole dell’Indonesia.
    Non viene solitamente esportata, ma usata solo dai locali.

    Questa spezia è estremamente potente ed ha una farmacologia molto interessante tra cui spiccano l’azione antinfiammatoria, anestetica e spasmolitica supportate da più evidenze sperimentali.

    SONO BOCCIOLI FLORALI RACCOLTI A MANO ED ESSICCATI AL NATURALE DESTINATI A FUMIGAZIONI ED IMPIEGHI IN PROFUMERIA. NON SONO CONFORMI AGLI STANDARD PER LA VENDITA A SCOPO ALIMENTARE.

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